Menu / À La Carte

À La Carte

Alle hoofdegerechten worden geserveerd met nasi goreng. Bami goreng of Mihoen i.p.v. rijst 3.00€ extra.

Heeft u een allergie? Meld het ons a.u.b.

Soepen / Potages

1 . Wan Tan soep van garnalen

5.50 €
Potage Wan Tan aux crevettes

2 . Zuur pikante soep

4.00 €
Potage piquant à la façon de Pékin

3 . Aspergesoep met krab

5.50 €
Aspergesoep met krab

4 . Bamboesoep met kip

3.50 €
Potage de bambou avec du poulet

5 . Tomatensoep

3.50 €
Potage aux tomates

6 . Soep van "XING XING"

5.50 €
Potage à la façon du chef

7 . Soep van Chinese vermicelli (veget.)

4.00 €
Potage de vermicelli chinois (végét.)

8 . Soep van St-jacobsvruchten in groentekrans

6.50 €
Potage aux fruits de mer et aux légumes

Dim Sum

10 . Gestoomde Dim Sum (5 stuks)

8.50 €
Gestoomde Dim Sum (5 stuks)

11 . Gebakken Pekingse ravioli

8.50 €
Gebakken Pekingse ravioli

12 . Kip in bananenblad met 5 exotische kruiden

8.50 €
Kip in bananenblad met 5 exotische kruiden

Warme voorgerechten / Entrées chaudes

13 . Loempia met sojascheuten (veget.)

5.50 €
Loempia met sojascheuten (veget.)

14 . Hapjes

8.00 €
Hapjes

15 . Lenterolletjes (3 stuks)

6.00 €
Lenterolletjes (3 stuks)

16 . Loempia met sojascheuten en kip

6.50 €
Loempia met sojascheuten en kip

17 . Gebakken scampi's op pikante wijze

9.50 €
Scampis sautés pimentés

18 . Saté van kip (3 stuks) met kerriesaus

6.50 €
Saté van kip (3 stuks) met kerriesaus

19 . Gebakken St-Jacobsvruchten op bedje van sla

11.00 €
Coquilles St-Jacques sautées avec salade

20 . Rollade van verse zalm

10.00 €
Rollade van verse zalm

21 . 1/2 Verse zeekreeft gebakken met gember (min. 2pers.) p.p.

18.00 €
1/2 Homard frais sauté au gingembre (min. 2pers.) p.p.

22 . Gesauteerde kikkerbilletjes in peper-en-zout

9.00 €
Cuisses de grenouilles sautées avec du poivre et du sel

23 . Gebraiseerde kwartel op een bedje van sla

9.00 €
Caille braisée accompagnée de salade

Koude voorgerechten / Entrées froides

26 . Salade van gelakte eend

9.00 €
Salade de canard laqué

27 . Salade van garnalen

9.00 €
Salade de langoustines

28 . Gemengde salade met tofu (veget.)

8.50 €
Salade mixte et tofu (végét.)

Vis en schaaldieren / Poisson et crustacés

30 . Gebakken gamba's met 5 exotische kruiden

17.00 €
Gambas sautés aux 5 épices piquantes

31 . Teppan van grote garnalen met gember

17.00 €
Scampis au gingembre au fer chaud

32 . Chinese garnalen in paleisstijl (pikant)

15.50 €
Chinese garnalen in paleisstijl (pikant)

33 . Chinese garnalen in kerriesaus

15.50 €
Chinese garnalen in kerriesaus

34 . Beignets van Chinese garnalen met zoet zure saus

15.50 €
Beignets van Chinese garnalen met zoet zure saus

35 . Gebakken grote garnalen op Shanghaise wijze

16.50 €
Gebakken grote garnalen op Shanghaise wijze

36 . Gebakken zeekreeft met gember (± 500 gr.)

35.00 €
Homard sauté parfumé au gingembre (± 500 gr.)

37 . Gestoomde dorade met sojasaus en Chinese groenten

16.00 €
Gestoomde dorade met sojasaus en Chinese groenten

38 . Gestoomde zalm naar het recept van de chef (pikant)

16.00 €
Filet de saumon à la façon du chef (piquant)

39 . Gebakken dorade met zoet zure saus en pijnboompitten

16.00 €
Gebakken dorade met zoet zure saus en pijnboompitten

40 . Gesauteerde zeevruchten in stoofpot

18.00 €
Gesauteerde zeevruchten in stoofpot

41 . Gesauteerde Sint-Jacobsvruchten met pijnboompitten

18.50 €
Coquilles St-Jacques sautées aux graines de pin

42 . Gebakken scampi's op pikante wijze

16.00 €
Scampis sautés pimentés

Groenten / Légumes

43 . Gemengde groenten met Chinese champignons

11.00 €
Gemengde groenten met Chinese champignons

44 . Chop choy met kip

12.50 €
Chop choy met kip

45 . Chop choy met garnalen

14.50 €
Chop choy met garnalen

46 . Tofu met Chinese groenten in stoofpot (veget.)

15.00 €
Tofu met Chinese groenten in stoofpot (veget.)

47 . Chop choy met runderhaas

14.00 €
Chop choy met runderhaas

Nasi en Bami / Riz et nouilles

48 . Nasi goreng met kip

11.50 €
Nasi goreng met kip

48A . Nasi goreng met runderhaas

13.00 €
Nasi goreng met runderhaas

49 . Nasi goreng met Chinese garnalen

13.50 €
Nasi goreng met Chinese garnalen

49A . Nasi goreng special (kip, runderhaas, garnalen)

13.50 €
Nasi goreng special (kip, runderhaas, garnalen)

50 . Bami goreng met kip

12.00 €
Bami goreng met kip

51 . Bami goreng met runderhaas

13.50 €
Bami goreng met runderhaas

52 . Bami goreng met garnalen

14.00 €
Bami goreng met garnalen

52A . Bami goreng special (kip, runderhaas, garnalen)

14.00 €
Bami goreng special (kip, runderhaas, garnalen)

53 . Singapore mihoen

14.00 €
Singapore mihoen

54 . Bami goreng met groenten

11.00 €
Bami goreng met groenten

55 . Nasi goreng met verse groenten

10.00 €
Nasi goreng met verse groenten

Gevogelte / Volaille

56 . Teppan van kippenblokjes

14.50 €
Teppan van kippenblokjes

57 . Kippenblokjes in paleisstijl (pikant)

13.50 €
Kippenblokjes in paleisstijl (pikant)

58 . Beignets van kip met verse ananas in zoet zure saus

13.50 €
Beignets van kip met verse ananas in zoet zure saus

58A . Kippenblokjes met zoet zure saus

13.50 €
Kippenblokjes met zoet zure saus

59 . Kippenblokjes in kerriesaus

13.50 €
Kippenblokjes in kerriesaus

60 . Krokante stukjes kip uit de provincie Sichuan(sojasaus)

13.50 €
Krokante stukjes kip uit de provincie Sichuan(sojasaus)

61 . Gelakte Pekingeend met flensjes

16.00 €
Canard laqué de pékin avec crêpes

62 . Gelakte eend met sinaasappelsaus

16.00 €
Gelakte eend met sinaasappelsaus

63 . Gebraiseerde kwartel op Peking wijze

16.00 €
Gebraiseerde kwartel op Peking wijze

64 . Gesauteerde kikkerbilletjes in peper en zout

15.50 €
Gesauteerde kikkerbilletjes in peper en zout

Vleesgerechten / Plats de viande

66 . "Mariage à trois" van garnalen, runderhaas en kip

16.00 €
"Mariage à trois" de crevettes, filet pur et poulet

67 . Plakjes runderhaas met tausiesaus

15.50 €
Plakjes runderhaas met tausiesaus

68 . Teppan van runderhaas

16.50 €
Teppan van runderhaas

69 . Plakjes runderhaas met kerriesaus

15.50 €
Plakjes runderhaas met kerriesaus

70 . Beignets van varkensvlees in zoet zure saus

13.50 €
Beignets van varkensvlees in zoet zure saus

71 . Babi pangang

13.50 €
Babi pangang

72 . Gebakken lamsvlees met lente-ui

14.00 €
Gebakken lamsvlees met lente-ui

73 . Gesauteerde varkensribbetjes op shanghaise wijze

14.00 €
Gesauteerde varkensribbetjes op shanghaise wijzeExtra zoet zure saus + 2.50€
Extra kerriesaus + 2.50€
Kroepoek + 2.50€
Supplement Nasi goreng p.p. + 3.00€
Supplement Bami/Mihoen p.p. + 4.00€

Supplement

177 . Suplement Bami goreng

4.00 €
Supplément de nouilles

198 . Kroepoek

2.50 €

602 . Zoet zure saus

2.50 €
Sauce aigre-douce

603 . Kerriesaus

2.50 €
Sauce curry

604 . Pikante saus

2.50 €
Sauce piquant

95s . Witte rijst

2.20 €
Riz blanc

96s . Frieten

2.20 €
Frits

97s . Supplement Mihoen

4.00 €
Supplément de nouilles fines

Menu

Pekingse menu / Menu Pékinois

27.00€ p.p. (min. 2 pers)

Assortiment van fijne hapjes / Assortiment d'entrées

****

Aspergesoep met krab / Potage d'asperges aux crabes

****

Gesauteerde scampi's op de wijze van Peking / Scampis sautés à la façon de Pékin

****

Blokjes kip in zoet zure saus

Dés de poulet à la sauce aigre-douce

****

Gestoomde dorade (goudbrasem) met sojasaus

Filet de dorade à la vapeur avec sauce de soja

****

Vanaf 4 personen extra:

Plakjes lamsvlees met lente-ui

A partir de 4 pers. extra:

émincés d'agneau aux oignons fins

****

Dessert

Menu Mangang

32.00€ p.p. (Min. 2pers.)

Gestoomde Dim Sum

Assortiment de Dim Sum à la vapeur

****

Heldere soep van zeebanket / consommé neptune

****

Rollade van verse zalm / Roulade de saumon frais

****

Blokjes kip in paleisstijl (pikant)

Poulet à l'impérial (piquant)

****

Gebakken dorade (goudbrasem) in zoet zure saus

Dorade frit avec sauce aigre-douce

****

Gesauteerde garnalen naar het recept van de chef

Scampis sautés à la façon du chef

****

Dessert